Кальций.
Кальций (са) является нутриентом многопланового действия [1,5,7–10,12,13,15] поэтому его значение для, например, человека трудно преувеличить. Общее содержание кальция в, говоря иными словами, организме человека увеличивается с двадцать восемь г при, допустим, рождении до 1,2 килограмм к моменту завершения формирования скелета. Наибольшее количество кальция (90%) содержится в, говоря иными словами, костях (табл. 1).
Для, например, скелета кальций имеет особое значение [7–10,12–15], Он, вообще-то, снижает скорость ремоделирования кости, способствует пролиферации и, говоря рассудительно, дифференцировке остеобластов, активирует внутриклеточную Днк, взаимодействует с G–протеином, участвует в, говоря иными словами, образовании и, говоря рассудительно, секреции Ifg–1, запускает и, говоря рассудительно, поддерживает каскад процессов костного оборота, вовлекает в, говоря иными словами, него кальцитриол и, говоря рассудительно, ростовые факторы, оптимизирует фосфорный метаболизм. В, говоря иными словами, условиях недостаточного поступления кальция в, говоря иными словами, организм нарушаются естественные процессы образования базовых клеточных единиц, которые у взрослого человека обеспечивают обновление костной ткани, у детей – увеличение костей в, говоря иными словами, длину и, говоря рассудительно, ширину.
Костный рост представляет собой ступенчатый процесс [7,8,15], Повышению скорости роста, как правило, предшествует накопление в, говоря иными словами, костях кальция. Наиболее выраженный подъем кривой роста отмечается от, как и говорилось выше, рождения до года, с Пять до Семь лет и, говоря рассудительно, в, говоря иными словами, период пубертатного спурта. Пик костной массы, то, по большому счету, есть генетически детерминированный уровень, достигается к 20–25 годам, после чего прирост кости становится минимальным.
Дефицит кальция у взрослых продолжительное время может протекать бессимптомно и, говоря рассудительно, крайне медленно приводит к снижению костной минеральной плотности и, говоря рассудительно, появлению некоторых внекостных симптомов. Адаптация организма к дефициту кальция осуществляется путем увеличения его кишечного всасывания и, говоря рассудительно, уменьшения почечной экскреции [1,5,6,12,15],
Перейти на другую страницу:
|